西瓜甜不甜 外皮.蒂頭漏玄機
更新日期:2009/06/19 00:14
華視新聞前兩天教你如何用拍打的方式來挑選好吃的西瓜，
今天再教您，其實從西瓜的外表就可以看得出來喔，
選蒂頭捲曲，紋路整齊的就對了。
路邊一整車西瓜，到底哪一顆才是好瓜，
賣西瓜三十幾年的 陳 先生，用看的就看得出來。
西瓜底部的圈圈，越小越好，切開來看，果然，果肉又紅又紮實。
相反的，底部圈圈越大皮越厚越難吃，切開證實，
不但不夠紅，還帶點白白的肉，明顯甜度大扣分。
除了看西瓜底，也要看西瓜頭，就是所謂的蒂頭，
如果是直直的一條線，不要，如果是捲曲圈起來的，馬上買。
還有西瓜紋路和顏色，紋路整齊就是好瓜，
如果花紋亂七八糟，裡面肯定也是一團糟，
顏色呢，最好挑青綠色，不要拿霧霧白白的瓜，
掌握瓜頭捲，瓜尾小，瓜紋正，和瓜色綠這四大原則，
保證你用看的就能買到滿意的瓜。
（記者廖學賢、吳昭君、楊宗穎報導）
本則新聞由華視新聞提供 2009/06/19
資料提供：周守信
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