veltol肉味香精，進口香精，味道純正，最適合用作包子餡，餃子餡。
型號veltol品牌veltol含量500g（％）有效物質含量99（％）產品規格500g執行標準cas#4940-11-8主要用途包子餃子餡C AS CULTOR。
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北京昌平霍營地鐵站附近的「蒸功夫」包子店，被踢爆用「香精」調製包子餡料。經查，該店針對不同包子餡料用不同香精，豬肉大蔥使用肉味香精，牛肉餡料使用牛肉香精。用香精能覆蓋劣質肉缺陷，並提高香味。除這家店外，還有三家掛「蒸功夫」招牌的包子店，都在店外隱蔽處製作餡料，偷用各種「不明」香精，尤其「veltol」牌肉味香精，幾全是英文標注，查不出產地和成分。
北京昌平霍營地鐵站附近的“蒸功夫”包子店，餡料加工處的各種“香精”。一種“veltol”品牌的“肉味香精”被廣為使用，這種香精幾乎全是英文標註，銷售商更是神秘地說「國家已經不讓賣了，只能偷著用」。
北京廣橋附近的一家蒸功夫包子店，餡料加工處，地上放著做包子餡的盆，遠處貨架上白色瓶子就是香精。油污滿地，空氣中瀰漫著一股股酸臭味，裝餡料的塑料盒子上，蒼蠅飛來飛去。
北京位於安貞裡一區的一家蒸功夫包子店，包子餡加工點裡的牛肉精膏。
北京，位於安貞裡一區的一家蒸功夫包子店，包子餡加工點裡的精油。相關專家介紹，精油外包裝的標誌表明成分是乙基麥芽酚。乙基麥芽酚是食品添加劑，是一種肉香型多功能香劑，如苦味、腥味和騷味的驅逐劑，還能改善口感而且能延長食品的儲存期。一般的添加量在0.003％。
北京蒸功夫餐飲公司負責人表示，這四家「蒸功夫」包子店都不屬於該公司。
日前，浙江、山東、河南等地公安聯手破獲大型地溝油製成食用油案，摧毀涉及十四個省份的地溝油犯罪網，搗毀生產銷售的六個地下工廠，起出上百公噸地溝油煉製的食油及上百箱冒牌油。北京警方也首次破獲一起跨省的「地溝油」製成食用油再販售牟利案，逮捕三十二名嫌犯，起出上百噸地溝油提煉的食用油，讓地溝油流向餐桌傳聞得到證實。
經調查，嫌犯在山東平陰以生產銷售生物柴油為名，向浙江、四川、貴州、江蘇等地收購地溝油，祕密生產食用油，每天產數十噸，賣給糧油經銷商，「黑心」經銷商明知是地溝油，卻偽稱「米糠油」等，甚至假冒某些品牌，散裝上市銷售。中國近年來屢查獲用地溝油提煉的食用油流入市場的案例。
「餿水油」是某些不法餐館、酒店或其他公共餐飲場所，將客人的剩飯、剩菜經過簡單加工、提煉出的油，亦稱為「口水油」。重複使用變質的食用油，稱為「回鍋油」或「萬年油」。地溝油，香港稱之為「坑渠油」，其來源一為餐店洗碗後油脂進入排水坑渠。來源二為來自於沉坑中漂浮油脂︰了防止高溫烹調產生油氣污染大氣，環保普遍要求餐飲店鋪安裝「油氣分離設備」，那些油氣凝結後也排入溝渠。於是有人淘舀收集沉坑中漂浮油脂，經精製加工後，混進食用油銷售渠道而謀取更高利潤。
不法之徒從餐廚垃圾坑渠內，撈取狀似稀糊油膏狀物，經過濾、沉澱、加熱蒸發、分離等製程獲取成品，一部分流入食用油市場，變身成為清亮的「食用油」，非法生産一噸油成本僅三百元人民幣。不法商人會以每公斤三元的價格賣給食肆，相對普通正常食油，每公斤須九元的價格，食肆使用坑渠油可顯著節省成本。
2010年三月，武漢工業學院食品科學與工程學院教授更直指，中國每年約有兩百到三百萬公噸地溝油回流餐桌。這種食用油佔全中國市場十分之一，中國人一年就用了百萬噸計的坑渠油。摻有地溝油的食用油，外觀與普通食用油無異，並無明顯異嗅，常用的檢驗方法無法鑒別。
全中國一年的動、植物油消費總量，大約是兩千兩百五十萬噸。然而，實際生產食用動植物油只有不到兩千萬噸。故由此推測，中國地區每年返回餐桌的地溝油，該有兩百萬到三百萬噸。
依據中國廣東當地媒體所展開的調查顯示，珠江三角地區的川菜、湘菜等，食肆多採用坑渠油。有曾在佛山多間餐館工作過的廚師曾聲稱，餐館用坑渠油已經是公開的秘密。
通常在重慶路邊炒刀削麵或米線，牛肉刀削簡稱 「牛刀」，豌豆刀削簡稱「豌刀」，而現在所有刀削麵被重慶年輕人調侃為「潲刀」，意為潲水油做的刀削麵。
2011年，公安部偵破的地溝油案件，查獲地溝油一百多噸，而且由於缺少相關認定標準，目前地溝油無法進行有效認定，對監管相當不利。同時在地溝油採集、煉製和銷售的各個環節，也罕看到中國有關行政執法部門介入的身影。
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